La fisioterapéuta y osteópata, Diana Peñalva, impartió una charla sobre “La alimentación en las enfermedades crónicas”. A ella acudió un numeroso grupo de personas que conoció de primera mano los beneficios de una alimentación idónea y la práctica del ejercicio físico moderado. La conferenciante hizo hincapié en la importancia de cambiar los malos hábitos alimenticios.Organizada por la Asociación “Punto XIX” de afectados de fibromialgia y síndrome de fatiga crónica, en colaboración con el Área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Manzanares, a través del Centro de la Mujer, la fisioterapéuta y osteópata Diana Peñalva, ofreció de manera sencilla, pautas y consejos para alimentarse correctamente. Dijo que tanto las personas que padecen enfermedades crónicas y todas en general “deben hacer una dieta básica”. En ella, no deben incluirse alimentos irritantes para el organismo como son el trigo, los fritos y la leche animal.Incidió en que estos alimentos hacen daño al intestino y su ingesta conlleva una mala digestión. Resaltó que cereales como la avena o el centeno tienen más nutrientes. Dijo que se debe apostar por la leche vegetal, así como tomar frutas y verduras, en vez de azúcar natural, junto a frutos secos crudos.En referencia a la manera de cocinar, la fisioterapéuta manzanareña recomendó realizarlo “al vapor o a la plancha”. Hizo hincapié en la importancia de la práctica del ejercicio físico moderado, dependiendo de cada persona.Peñalva resaltó que una intoxicación alimentaria puede dar lugar a dolores articulares y musculares, intestino irritable e irritado; cansancio, apatía y falta de concentración; dolor de cabeza y falta de sueño.Cabe destacar que, la asociación “Punto XIX” de Afectados de Fibromialgia y Síndrome de Fatiga Crónica de Manzanares, es una entidad sin animo de lucro cuyos principales objetivos son apoyar, potenciar y divulgar todo lo relacionado con estas enfermedades y su tratamiento, tanto en lo que se refiere a los avances científicos en el estudio e investigación clínica de esta patología, como en los aspectos sociales, psicológicos y jurídicos, que afectan al colectivo de enfermos que la padecen y en la medida de lo posible ayudar a mejorar la calidad de vida de sus asociados.Las reuniones de esta asociación se realizan los viernes, desde las seis de la tarde, en el Centro Social de la calle Empedrada. Por su parte, la concejal de Servicios Sociales, Rebeca Sánchez-Maroto, dijo que esta asociación, a pesar de su juventud, es muy activa y trabaja mucho en pro de los afectados por esta enfermedad.
